Hrononutricija: Revolucionarni pristup ishrani koji poštuje vaš biološki sat

U današnjem svetu gde se svakodnevno susrećemo sa brojnim dijeta i savetima o ishrani, hrononutricija predstavlja svež i naučno zasnovan pristup koji ne ograničava količinu hrane, već se fokusira na vreme njenog unosa. Ova medicinska disciplina, koja se bavi dijetetikom i individualnim režimom ishrane prema zakonitostima prirodnih ritmova lučenja hormona i enzima u našem telu, polazi od činjenice da svaki čovek ima jedinstven genetski zapis prema kojem se odvijaju sve fiziološke funkcije.

Šta je hrononutricija?

Osnovna premisa hrononutricije je da naš metabolizam nije isti tokom celog dana, već da se menja u skladu sa našim unutrašnjim biološkim satom. Naša tela su prilagođena da u određeno doba dana bolje variju i koriste određene vrste hrane. Ako uzimamo namirnice kada im nije vreme, zbunjujemo naše žlezde i tražimo od njih da se aktiviraju u vreme kad se one prirodno odmaraju. Posledica ovakvog ponašanja je poremećaj metabolizma koji vodi u hronične bolesti i gojaznost, kako opšte tako i parcijalno taloženje masnih naslaga u određenim delovima tela.

Za razliku od tradicionalnih dijeta, u hrononutritivnom režimu nema ograničenja u količini namirnica, ne postoji brojanje kalorija i nema spiskova recepata po danima. Primena principa ove ishrane omogućava bez velike muke trajan gubitak viška kilograma, a ukoliko postoji poremećaj u vrednostima šećera, holesterola i triglicerida u krvi, ovaj režim omogućava postizanje normalnih vrednosti i sprečavanje nastanka dijabetesa, bolesti srca, krvnih sudova i maligniteta.

Kako funkcioniše naš dnevni metabolički ritam?

Hrononutricija je sačinila najprecizniju kartu dnevnog ritma našeg metabolizma, koji određuju izlazak sunca, podne, posle podne, zalazak sunca i noć. Zbog toga nije isto ako u jedno doba dana jedemo vrstu hrane koju prema ritmu lučenja hormona i enzima ne možemo iskoristiti u to doba dana, a mogli bismo imati veliku korist da smo je pojeli nekoliko sati ranije ili kasnije.

Jutro: Vreme za bogat doručak

Izostavljanje doručka je najteži mogući prekršaj u ishrani prema principima hrononutricije. Jedino jutarnje uzimanje namirnica aktivira masne ćelije da ispuštaju iz skladišta masti. Ako preskačemo doručak, umesto da se isprazne, rezerve se pune. Klinički je dokazano da voće ne treba uzimati ujutru. Idealna hrana za doručak trebalo bi da sadrži masti, belančevine i sporo resorbujuće ugljene hidrate (žitarice), jer je naš organizam prilagođen da samo ujutro može dobro da vari i iskoristi te kombinacije.

Ujutro se proizvodi takozvani endogeni holesterol u jetri, neophodan za sintezu hormona i za mnoge druge funkcije. Za doručak se ne uzimaju prosti šećeri, med, običan šećer, voće ili desert. Ovo je jedino doba dana kada je kombinacija proteina i ugljenih hidrata čak i poželjna, jer je aktivnost enzima veoma značajna i ne postoji kompeticija tih enzima u varenju.

Podne: Punjenje baterija

Ručak je takozvano punjenje baterija i taj obrok ne bi trebalo preskakati, jer se često dešava da se izostavljen obrok uveče nadoknadi povećanim unosom hrane. Za ručak treba uzimati belančevine životinjskog ili biljnog porekla, povrće kao izvor sporih šećera i vlakana, i nikad baš nikad ne pojesti desert odmah posle obroka.

U pogrešne kombinacije ubrajaju se mnoga ukusna jela koja se često prave: šnicla s krompirom, meso i hleb, meso i testenina, lazanje, špagete s mesom, musaka od krompira, banana i jogurt. Osobe obolele od raka debelog creva često navode da su uzimale meso s hlebom ili krompirom, kao i meso u kombinaciji sa testeninama. Belančevine prisutne u mleku, sirevima i mahunarkama i one u mesu ne idu zajedno. Testenina i slatkiši takođe nisu dobra kombinacija.

Veče: Prelazak na racionalniji biološki model

Uveče se moramo prebaciti na racionalniji biološki model jer je to vreme kad telo prirodno skladišti mast. Već u sumrak ćelije su zamorene i "lenje", kortizon (hormon budnosti) se mnogo manje luči i počinje da se proizvodi hormon sna. Po liniji manjeg otpora, ćelije žude za brzim šećerom da bi ga što lakše i s manje napora uskladištile.

Idealna hrana za večeru je izbor lakih proteina i salate, kao i povrća koje je izvor vlakana. To je vreme za unos vlakana koji će nas zasititi u toku čitave noći i polinezasićenih masnih kiselina (masne ribe kao što su skuša, losos, som). Drugi isto tako dobar izbor za večeru je grilovana piletina, ćuretina, teletina, tunjevina ili kuvana jaja (samo belanca) i mladi sir sa izborom od dve ili više svežih salata začinjenih balzamikom i hladno ceđenim uljima.

Vreme između večere i odlaska na spavanje ne treba da bude kraće od dva sata da bi hrononutritivni režim dao najbolje rezultate.

Ključni principi hronodijete

• Između svakog obroka trebalo bi da prođe najmanje tri, a idealno je četiri sata (od 8 ujutro do 20 časova)
• Obavezno je jesti samo određenu vrstu namirnica u određeno vreme u toku dana
• Zabranjen je unos svih pića koja sadrže veštačke zaslađivače jer i oni izazivaju povećano lučenje insulina
• Proteini i ugljeni hidrati se ne kombinuju u jednom obroku (bilo da je ručak ili večera u pitanju)
• Zabranjene su sve vrste grickalica između obroka
• Slatkiši se ne smeju jesti uveče
• Hleb, testenine i skrobna povrća (krompir) jedu se najkasnije do 15 časova
• Slatko mleko nije hrana koja se lako vari i hrononutricija ga u potpunosti zabranjuje (kiselo mleko i sir su dozvoljeni)

Zašto hrononutricija deluje?

Hrononutricija ne funkcioniše samo na principu smanjenja unosa kalorija, već prvenstveno kroz sinhronizaciju ishrane sa prirodnim ritmovima tela. Kada jedemo u skladu sa našim biološkim satom, naše telo može optimalno da iskoristi unosljive nutrijente, sprečavajući njihovo taloženje u obliku masnih naslaga.

Osim toga, ovaj način ishrane pomaže u uklanjanju masnih naslaga koje su se već formirale, jer podstiče masne ćelije da oslobađaju skladištene masti tokom jutarnjih sati kada je naše telo najaktivnije u njihovom sagorevanju.

Hrononutricija i estetske procedure

Iako hrononutricija sama po sebi može dati izuzetne rezultate u uklanjanju masnih naslaga, ponekad se kombinuje sa određenim estetskim procedurama za postizanje optimalnih rezultata. Treba napomenuti da su procedure kao što su liposukcija, lipoliza, dermolipektomija i lipotransfer hirški ili minimalno invazivni tretmani koji zahtevaju konsultaciju sa stručnjacima.

Anticelulit masaža predstavlja dodatni način borbe protiv celulita koji se odlično kombinuje sa hrononutricijom. Različite vrste anti celulit masaža, uključujući anticelulit masažu, anti celulit masažu, anti celulit masažama, anti celulit masaže, anti celulit masaži i anti celulit masažom, mogu doprineti poboljšanju cirkulacije i razbijanju masnih naslaga. Takozvane anticelulit masaže, anticelulit masažama, anticelulit masaže, anticelulit masaži i anticelulit masažom takode mogu biti korisne u kombinaciji sa pravilnom ishranom.

Za one koji razmatraju invazivnije procedure, liposukcija, liposukciji, liposukcijom, liposukciju i luposukcije predstavljaju način za uklanjanje masnih naslaga, uklanjanja masnih naslaga, uklanjanjem masnih naslaga, uklanjanju masnih naslaga i ukloniti masne naslage iz specifičnih delova tela. Lipoliza, lipolize, lipolizi, lipolizom i lipolizu predstavljaju druge metode za razbijanje masnih ćelija.

U težim slučajevima, dermolipektomija, dermolipektomije, dermolipektomiji, dermolipektomijom i dermolipektomiju mogu biti neophodne za uklanjanje viška kože i masnog tkiva. S druge strane, lipotransfer, lipotransfera, lipotransferom i lipotransferu predstavljaju tehnike premeštanja vlastitog masnog tkiva u druge delove tela gde je potrebno dodati volumen.

Iskustva korisnika

Brojna iskustva ljudi koji su primenjivali hrononutriciju govore u prilog efikasnosti ovog pristupa. Mnogi ističu da se osećaju puni energije, da im se smanjila želja za slatkišima i da su postepeno gubili višak kilograma bez osećaja gladovanja ili velikih odricanja.

Jedna od korisnica navodi: "Posle mora dijeta i kojekakvih tableta za mršavljenje, ovaj način ishrane mi je doneo telo kakvo sam oduvek želela - bez gladovanja i prevelikog odricanja. Naučiš da jedeš da bi živeo, a ne živiš da bi jeo."

Drugi korisnik ističe: "Ovo i nije dijeta, više zvuči kao pravilna kombinacija hrane. Rekla bih da ovo i nije dijeta više, zvuči kao pravilna kombinacija hrane."

Zaključak

Hrononutricija predstavlja jedinstven pristup ishrani koji ne zahteva brojanje kalorija ili stroga ograničenja u količini hrane. Umesto toga, fokusira se na vreme unosa različitih vrsta namirnica u skladu sa prirodnim ritmovima našeg tela. Ovakav način ishrane ne samo da omogućava gubitak viška kilograma, već doprinosti i poboljšanju opšteg zdravstvenog stanja i prevenciji brojnih bolesti.

Za najbolje rezultate preporučuje se obaviti testiranje netolerancije na hranu, što podrazumeva precizno ispitivanje koja se namirnica može iskoristiti za stvaranje energije na ćelijskom nivou bez štetnih ostataka, a koje namirnice treba izbegavati. Bez obzira na to, hrononutricija nudi put ka zdravijem načinu života koji poštuje prirodne ritmove našeg tela i omogućava nam da postignemo i održimo optimalnu telesnu težinu.